Vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Hồng Sơn đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các trường học và bếp ăn tập thể trên địa bàn, nhằm chủ động bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong Tháng hành động vì ATTP năm 2026.
Thực hiện Kế hoạch số 106/KH-UBND của UBND xã , ngày 12/5/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành do đồng chí Nguyễn Thị Hạnh – Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn đã trực tiếp đánh giá quy trình vận hành tại các cơ sở chế biến thực phẩm.
Đồng chí Nguyễn Thị Hạnh - Phó Chủ tịch UBDN xã, Trưởng đoàn phát biểu chỉ đạo
Qua thực tế kiểm tra, Đoàn ghi nhận các bếp ăn trường học và tập thể trên địa bàn cơ bản đã chấp hành tốt các quy định pháp luật về ATTP:
Khu vực chế biến được bố trí khoa học, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh.
Đoàn kiểm tra kiểm tra thực tế tại khu vực bếp nấu ăn
Đoàn kiểm tra kiểm tra thực tế việc bảo quản thực phẩm tại bếp nấu ăn
Đoàn kiểm tra kiểm tra thực tế việc bảo quản thực phẩm tại bếp nấu ăn
Đoàn kiểm tra kiểm tra thực tế việc bảo quản thực phẩm tại bếp nấu ăn
Việc lựa chọn nguồn gốc nguyên liệu, sơ chế, bảo quản và lưu mẫu thức ăn được thực hiện đầy đủ, đúng quy định.
Các đơn vị đã thể hiện tinh thần trách nhiệm cao trong việc chăm lo sức khỏe cho học sinh.
Phát biểu chỉ đạo tại buổi kiểm tra, đồng chí Nguyễn Thị Hạnh nhấn mạnh: ATTP là nhiệm vụ trọng tâm, thường xuyên, tuyệt đối không được chủ quan, đặc biệt trong giai đoạn thời tiết nắng nóng hiện nay. Đồng chí yêu cầu các đơn vị:
+ Siết chặt đầu vào: Chỉ sử dụng thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
+ Chuẩn hóa quy trình: Duy trì nghiêm ngặt chế độ vệ sinh khu vực chế biến và lưu mẫu thức ăn hàng ngày.
+ Thường xuyên tự kiểm tra: Chủ động nhận diện và loại bỏ các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm tập thể.
Thông qua đợt kiểm tra, xã Hồng Sơn hướng tới mục tiêu nâng cao nhận thức của các cơ sở, đồng thời khẳng định quyết tâm xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh vì sức khỏe cộng đồng.
